南陽中小蝦批發價格走低 每斤比去年同期便宜近五元——  小龍蝦自由真的來了嗎?

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南陽中小蝦批發價格走低 每斤比去年同期便宜近五元——  小龍蝦自由真的來了嗎?
作者:  王延娟

南陽中小蝦批發價格走低  每斤比去年同期便宜近五元——

小龍蝦自由真的來了嗎?  

  

  炎炎夏日,對于很多吃貨來說,最美不過西瓜啤酒小龍蝦。最近,網絡上不少人發布消息,說自己買的小龍蝦只要六元一斤,吃蝦吃到撐,讓愛吃小龍蝦的人默默咽下了羨慕的口水,難道小龍蝦自由就這么說來就來了嗎?

  

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水產店老板展示自家的小龍蝦   全媒體記者 王延娟 攝 

  

  馬上進入小龍蝦消費旺季,南陽市場上的小龍蝦又售價幾何,且跟著記者來了解一下吧。

  

  批發市場

  四到六錢蝦價格便宜

  

  6月3日上午,記者來到位于南陽市白河南的棗林農貿市場,發現中小規格的蝦價錢確實親民不少。

  

  “小龍蝦要不要,價格便宜啊。”沒等記者張口,水產店的老板就開始給記者推薦起來,記者走近看到,泡沫箱子里,小龍蝦們正在張牙舞爪地爬著。“都是活的,而且很干凈,只要15塊錢一斤。”

  

  記者逛了一圈,發現這條街賣水產的店基本都經營小龍蝦。大小在四到六錢的小龍蝦,價格基本在12-15元之間。搞批發小龍蝦的老板丁先生告訴記者,小龍蝦品質好不好,主要就在于二三月份時候的喂養,然而今年二三月份正是疫情嚴重的時候,不及時給小龍蝦喂玉米、小魚等,蝦的品質就大打折扣,蝦肉不飽滿沒有蝦皇,另外小龍蝦養殖量也大,所以價格相對就低了。每斤蝦的價格比往年要便宜四五塊錢,不過對于大點的蝦,像七錢以上的,價格還是二十多元,但這種蝦量非常少,要提前預定才有。

  

  “雖然價格便宜,可是銷量比往年少了不少,去年我每天要賣二百斤左右,今年才幾十斤。往年很多飯店會來我這里訂蝦,現在不少飯店生意也不太好,小龍蝦需求就更低了。”丁先生發愁地說。

  

  超市里

  多買價格更實惠

  

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超市里的正在售賣的小龍蝦 全媒體記者 王延娟 攝 

  

  之后,記者又來到長江路一家超市,發現這里的中號小龍蝦標價19.8元一斤,一次買兩斤的話每斤16.8元。

  

  “我女兒特別愛吃小龍蝦,之前出去吃飯總要點一份,吃完還覺得不過癮,后來我看店里有賣的,就一次買上四五斤拿回家自己做給她吃。”市民李女士說,今年蝦價格比往年買著要便宜一點,買回去處理干凈,做個麻辣小龍蝦,吃完再下點面條拌在蝦湯里,吃得美滋滋,還花不了多少錢。

  

  “其實吃小龍蝦,主要就是吃那個味道,蝦肉并不多。”正在挑蝦的劉女士說,現在疫情防控形勢漸好,但也不能放松,為了減少聚餐,她就買一些回家自己做著吃,給家里人過過癮。“另外自己做,衛生方面也能更放心些。”

  

  負責水產區域的工作人員告訴記者,今年店里賣的都是中號小龍蝦,價格不貴,來買的顧客很多,一般情況下一天能賣一百多斤。

  

  飯店里

  有的打折有的維持原價

  

  批發價便宜了,店鋪售價又如何?記者首先打開了外賣軟件,搜索小龍蝦,發現周邊有幾十家經營小龍蝦的店鋪,不少商家還把小龍蝦設置為“鎮店之寶”。有的買一斤送半斤,有的直接打五折,原價一百多元的小龍蝦只需幾十元就可以吃到。

  

  在濱河路一家賣小龍蝦的店里,老板李先生說,他們店的小龍蝦有的從周邊縣城進貨,有的是在湖北進貨,用的都是相對大一些的蝦,成品分大小份,小份兩斤98元,大份三斤158元。“小龍蝦可以說是夏天的網紅食品,我們店借此推出了不少活動用來吸引顧客,等于變相打折吧,每天銷量能有幾十份,生意還是不錯的。”

  

  之后,記者來到位于工業路的一家專營小龍蝦的店鋪。這家店從六年前開始賣小龍蝦,一開始是外賣,現在發展到已經有三家店,每天要賣出去一千多斤小龍蝦,生意非常火爆。

  

  負責人馬先生告訴記者,“和去年同期相比,四五錢以下個頭的小龍蝦價格確實便宜了。”但這樣規格的小龍蝦,在他們店,個頭不夠,是不能上桌的。他們用的蝦都是從江蘇那邊發回來的清水蝦,個頭在七錢以上,這種蝦今年的量相對是少的,批發價并不低。單只一兩以上的更少,一千斤里邊只能挑出來二三十斤這種大小的。“因此我們的價格還和去年一樣,沒有變化。”(全媒體記者 王延娟)


編輯:徐冬梅    校審:賈紅英    責任編輯:張中科    監審:黃術生

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